新零售賽道上“舍命狂奔” 永輝利潤承壓依然加速開店

每經(jīng)記者 王星平    每經(jīng)編輯 梁秋月    

圖片：“超級物種”官方微信

自2016年新一輪零售變革至今，巨頭們在線下開店這件事上似乎從未有過顧慮，尤其對于各家孵化出的零售新物種更是如此。

7月18日，永輝旗下超級物種上海旗艦店開業(yè)?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者注意到，此時距離上一家門店開業(yè)不到一個月時間。并且，就在同一天，超級物種杭州濱江彩虹城店也正式開業(yè)。至此，超級物種已在全國13個城市開出49家門店。其中，22家為今年新開。

值得一提的是，就在幾天前，永輝超市剛剛發(fā)布2018半年度業(yè)績快報。公告顯示，公司上半年營收繼續(xù)增長，但凈利潤出現(xiàn)下滑趨勢。利潤下滑很大原因就是線下擴店加速。根據(jù)永輝的計劃，今年下半年開店速度還會加快。一位資深零售人士在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，加速開店無疑會讓永輝的盈利受到更大阻礙，但新舊零售企業(yè)都在孵化新物種且模式相似的情況下，加速開店一定程度也屬“無奈之舉”。想要減小盈利壓力，最重要的還是需要將新物種的模式跑通。

全年計劃開店100家

記者從永輝方面了解到，相比此前開設的門店，超級物種世紀大都會店作為上海旗艦店，面積更大，約1000平方米。門店延續(xù)了生鮮餐飲+零售的體驗式消費模式，并加大了零售比重。

值得一提的是，世紀大都會店是超級物種全店人臉識別支付落地應用的首家門店。除了可使用小程序、APP掃碼購外，門店還支持人臉支付，即買即走。另外該店內(nèi)設置了LED大屏以及十余個LED條形屏，可呈現(xiàn)合作IP內(nèi)容、品牌視頻及門店重要活動信息。

記者從《超級物種》微信公眾號獲悉，截至目前，超級物種已在北京、上海、南京、寧波、深圳、成都等13個城市已開出49家門店，其中27加為去年開業(yè)，22家為今年新開。而根據(jù)永輝2018年開店計劃，今年超級物種將開出100家門店。這也意味著下半年，其開店速度還會加快。

或致短期利潤承壓

開店紅紅火火，但開店后的日常運轉(zhuǎn)才是關(guān)鍵。而像超級物種這樣的創(chuàng)新業(yè)態(tài)，盈利模式目前還不穩(wěn)定。據(jù)了解，即便所銷商品品類毛利較高，超級物種依然處于虧損狀態(tài)。

一邊盈利模式不明晰，一邊加速開店，這直接影響到了永輝財報上的表現(xiàn)。7月13日永輝超市發(fā)布2018年半年度業(yè)績快報。報告顯示，永輝超市上半年營收343.97億元，同比增長21.47%，但營業(yè)利潤9.31億元，同比下降22.65%，同時凈利潤也同比下滑22.15%至10.02億元。

永輝超市于報告中表示，營收增長得益于快速擴店和老店同店改善，利潤下滑則是受股權(quán)激勵、開店費用增長和利息收入減少等原因影響。

數(shù)據(jù)顯示，2017年永輝超市新開了332家門店，是2015年的5倍多。當然，永輝旗下門店業(yè)態(tài)細分為多種，其中包括“云超”板塊涉及紅標店和綠標店，“永輝Bravo”像是升級版的紅標店，定位更高端。而“云創(chuàng)”則涵蓋永輝的新業(yè)態(tài)，包括社區(qū)店永輝生活、超級物種以及永輝生活App。

快報中并未提及不同業(yè)態(tài)的具體盈虧數(shù)字。但根據(jù)2017年全年財報數(shù)據(jù)，永輝創(chuàng)新業(yè)態(tài)超級物種和永輝生活所屬的云創(chuàng)公司投入增加但盈利周期未明，虧損達2.67億元。

那么在此背景下，超級物種為何還要“舍命狂奔”？上述資深人士表示，對于包括超級物種在內(nèi)的創(chuàng)新業(yè)態(tài)來說，在開店的路上已經(jīng)停不下來了。

“一方面面臨著盒馬、蘇鮮生等互聯(lián)網(wǎng)巨頭孵化出的新物種的競爭，另一方面像大潤發(fā)等傳統(tǒng)商超也在加快轉(zhuǎn)型，大家都在攻城略地，如果超級物種一旦停下開店腳步，可能就會落后。”該資深人士說。

但同時，該資深人士也表示，盡管目前開店導致短期虧損，但如果用適當?shù)膽?zhàn)略性虧損筑起這個業(yè)態(tài)的競爭門檻，讓對手不敢輕易跟進，然后在試錯中不斷打磨門店模型，超級物種的模式一旦跑通，發(fā)展不容小視，未來或?qū)⒊蔀樯鐓^(qū)生鮮業(yè)態(tài)極具威脅的競爭對手。