承認(rèn)請(qǐng)托的“鮑師傅”竟是山寨？背后公司曾申請(qǐng)注冊(cè)“金拱門(mén)”

每經(jīng)編輯 趙云    

“鮑師傅”道歉了，但正牌“鮑師傅”糕點(diǎn)店躺槍了。

日前，有媒體報(bào)道了武漢一網(wǎng)紅糕點(diǎn)店“鮑師傅”雇人排隊(duì)，營(yíng)造虛假繁榮景象一事，引起不少吃貨網(wǎng)友的高度關(guān)注。

當(dāng)天下午，在被工商立案調(diào)查后，鮑師傅總部火速承認(rèn)問(wèn)題，公開(kāi)發(fā)表了道歉聲明。不過(guò)，這又引出了另外一件奇怪的事——“真假鮑師傅”。

“鮑師傅”承認(rèn)找托，牽出真假亂象

5月22日，武漢本地媒體報(bào)道稱(chēng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)探訪當(dāng)?shù)仵U師傅江漢路店發(fā)現(xiàn)，有工頭在現(xiàn)場(chǎng)組織排隊(duì)，被雇者偽裝成普通客人，以撲克牌為暗號(hào)，用夾著牌的百元鈔購(gòu)買(mǎi)三盒蛋糕，再將商品返還組織者，并取回錢(qián)款，蛋糕被運(yùn)回店內(nèi)。以此往復(fù)，單個(gè)乘客12個(gè)小時(shí)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)10次，保證門(mén)店全天門(mén)口有三四十人在排隊(duì)。

▲圖片來(lái)源：湖北經(jīng)視

5月22日，武漢市工商行政管理局介入了調(diào)查。武漢晨報(bào)稱(chēng)，相關(guān)調(diào)查材料都已上交案件審理會(huì)，處罰結(jié)果尚在討論中，將視其對(duì)社會(huì)的影響大小來(lái)對(duì)此案進(jìn)行處理，如影響巨大，將從重處罰。

當(dāng)天中午，微博名為“鮑師傅總部”，認(rèn)證為“北京易尚餐飲管理有限公司”的微博，發(fā)表就武漢江岸區(qū)江漢路授權(quán)店雇人排隊(duì)造成對(duì)消費(fèi)者困擾的道歉聲明。

聲明中承認(rèn)，“雇人排隊(duì)”確有其事，“但這只是這一家店的行為”，總公司負(fù)有“監(jiān)管不到位”的責(zé)任。有網(wǎng)友說(shuō)，這次發(fā)聲明道歉的鮑師傅，算是第一家站出來(lái)承認(rèn)花錢(qián)排隊(duì)的網(wǎng)紅店，從內(nèi)部證實(shí)網(wǎng)紅店門(mén)庭若市是一種假象，是一種雇人當(dāng)托的營(yíng)銷(xiāo)手段。

有媒體撥打北京易尚餐飲管理有限公司客服電話詢問(wèn)，工作人員稱(chēng)微博道歉聲明是由該公司發(fā)出，并表示公司擁有“鮑師傅”完整的開(kāi)店注冊(cè)商標(biāo)，商標(biāo)為鮑師傅人頭加鮑師傅漢字加鮑師傅拼音，品牌已在全國(guó)發(fā)展300余家合作店。同時(shí)該公司會(huì)就此事件對(duì)武漢江岸區(qū)江漢路授權(quán)店進(jìn)行內(nèi)部處理。

然而令人意外的是，事件并未結(jié)束，反倒?fàn)砍隽烁由衿娴?ldquo;真假鮑師傅”劇情。

22日，另一家“鮑師傅”（微博ID為@鮑師傅糕點(diǎn)Pastry）也在微博上發(fā)布“鄭重聲明”稱(chēng)：他們屬于“北京鮑才勝餐飲管理公司”，擁有“鮑師傅”商標(biāo)，商標(biāo)為“鮑師傅”三個(gè)漢字，不加任何頭像或其他內(nèi)容，在武漢只有兩家店，與江漢路地鐵站D出口掛“鮑師傅”招牌糕點(diǎn)店沒(méi)有任何關(guān)系。

那么問(wèn)題來(lái)了，同樣都是“鮑師傅”，哪家才是吃貨們口口相傳的那家網(wǎng)紅店？

兩家都有“鮑師傅”商標(biāo)，但……

拋開(kāi)個(gè)人口味偏好這一因素不談，每經(jīng)小編（微信號(hào)：nbdnews）梳理發(fā)現(xiàn)，從商標(biāo)注冊(cè)時(shí)間上看，鮑才勝的“鮑師傅”才是正統(tǒng)。

▲圖片來(lái)源：新浪微博@鮑師傅糕點(diǎn)Pastry

據(jù)媒體報(bào)道，2004年，鮑才勝在中國(guó)傳媒大學(xué)附近開(kāi)設(shè)面包房，2006年在雍和宮、長(zhǎng)椿街附近開(kāi)店。直到2013年3月，北京電視臺(tái)美食頻道報(bào)道了雍和宮鮑才勝的鮑師傅糕點(diǎn)后，該品牌的糕點(diǎn)店才逐漸成了“網(wǎng)紅”，經(jīng)常出現(xiàn)排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的現(xiàn)象。也是在同一年，經(jīng)營(yíng)近10年的鮑才勝才想到注冊(cè)鮑師傅糕點(diǎn)的商標(biāo)。

天眼查顯示，北京鮑才勝餐飲管理公司的確于2013年注冊(cè)了“鮑師傅”商標(biāo)，商標(biāo)類(lèi)別號(hào)為30，這也是該公司最早注冊(cè)的商標(biāo)。另外還有兩個(gè)“鮑師傅”商標(biāo)注冊(cè)于2016年，商標(biāo)類(lèi)別號(hào)分別為30和43（餐飲服務(wù)）。

▲圖片截自天眼查

▲圖片截自天眼查

而進(jìn)一步通過(guò)中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)查詢系統(tǒng)檢索可以發(fā)現(xiàn)，2013年注冊(cè)的“鮑師傅”商標(biāo)狀態(tài)為“撤銷(xiāo)/無(wú)效宣告申請(qǐng)審查中”；2016年注冊(cè)的“鮑師傅”商標(biāo)狀態(tài)則分別是“等待實(shí)質(zhì)審查”（30號(hào)）和“駁回復(fù)審”（43號(hào)）。

而另一方面，北京易尚餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)易尚）旗下的諸多商標(biāo)中，最早與“鮑師傅”有關(guān)系的注冊(cè)于2015年，共有3個(gè)，分別是：

1個(gè)糕點(diǎn)店招牌中的“鮑師傅人頭”圖像（也是其官方微博的頭像），商標(biāo)類(lèi)別號(hào)為30。

▲截自中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)

2個(gè)“鮑師傅人頭+鮑師傅漢字+鮑師傅拼音”商標(biāo)，類(lèi)別號(hào)為32和43。

▲截自中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)

▲截自中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)

此后，2017年到2018年，易尚又注冊(cè)了若干“鮑師傅”相關(guān)商標(biāo)，比如“鮑師傅小貝”、“鮑師傅糕點(diǎn)”和“靤師傅”。

▲截自中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)

▲截自中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)

甚至，連“鮑才勝”這一人名也被易尚注冊(cè)了。

▲截自中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)

更有趣的是，除了“鮑師傅”“鮑才勝”這一系列的商標(biāo)外，易尚還注冊(cè)有其他餐飲企業(yè)的商標(biāo)，比如“金拱門(mén)”“沙縣輕食”“臟臟包”等。

從時(shí)間上看，麥當(dāng)勞（中國(guó)）改名叫金拱門(mén)（中國(guó)）發(fā)生在去年10月，而易尚的“金拱門(mén)”5個(gè)商標(biāo)申請(qǐng)日期都在11月初，不得不說(shuō)有蹭熱點(diǎn)之嫌。

▲截自中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)

26個(gè)“李逵” VS 1000個(gè)“李鬼”

據(jù)中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)報(bào)道，正品鮑師傅只做直營(yíng)店，截至今年3月，在全國(guó)有26家直營(yíng)店，北京有14家。而當(dāng)時(shí)全國(guó)山寨店約有1000家，易尚公司就占約300家。其中，易尚在北京一地的加盟店高達(dá)200余家。

每經(jīng)小編（微信號(hào)：nbdnews）注意到，在中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)上，注冊(cè)了“鮑師傅”商標(biāo)的遠(yuǎn)不止鮑才勝公司和易尚，目前已有的139件商標(biāo)，分屬于近20個(gè)申請(qǐng)人。

▲截自中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)

面對(duì)規(guī)模龐大的模仿者，今年3月，鮑才勝的鮑師傅糕點(diǎn)走上了訴訟之路，將擁有“鮑師傅總部”微博、微信賬號(hào)的易尚訴至北京、南京、杭州三地法院。3月14日，鮑才勝公司起訴山寨加盟商的案件已在南京開(kāi)庭審理。

中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)稱(chēng)，北京市工商局在接到鮑才勝公司舉報(bào)后，于3月15日對(duì)當(dāng)?shù)?6個(gè)區(qū)33家涉嫌侵犯“鮑師傅”注冊(cè)商標(biāo)的糕點(diǎn)店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)門(mén)店均在門(mén)店顯著位置和所售糕點(diǎn)的外包裝、食品袋上使用“鮑師傅”字樣，且不能提供有效商標(biāo)注冊(cè)證及授權(quán)手續(xù)。不過(guò)，當(dāng)時(shí)并沒(méi)有消息顯示被檢查門(mén)店與易尚存在關(guān)聯(lián)。

而小編查閱發(fā)現(xiàn)，截至目前，裁判文書(shū)網(wǎng)上尚未有上述案件的判決書(shū)，唯一一件與“鮑師傅”有關(guān)的案件，來(lái)自去年12月發(fā)布的《天津自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)金典鮑師傅糕點(diǎn)銷(xiāo)售店、彭艷麗侵害商標(biāo)權(quán)糾紛二審民事判決書(shū)》。彭艷麗是鮑才勝的妻子，最早的“鮑師傅”商標(biāo)（即2013年的12484211號(hào)商標(biāo)）實(shí)際上由她注冊(cè)。

從裁判文書(shū)內(nèi)容來(lái)看，一審時(shí)，天津市濱海新區(qū)人民法院判決當(dāng)?shù)刈再Q(mào)試驗(yàn)區(qū)的金典鮑師傅糕點(diǎn)銷(xiāo)售店“停止侵權(quán)”和“賠償經(jīng)濟(jì)損失”。

▲截自裁判文書(shū)網(wǎng)

而在二審時(shí)，“停止侵權(quán)”的判決被撤銷(xiāo)。理由在于，2017年3月20日，彭艷麗將涉案“鮑師傅”文字商標(biāo)轉(zhuǎn)讓給“案外人”北京鮑才勝餐飲管理有限公司后，便不再享有該商標(biāo)的專(zhuān)用權(quán)，“故其再請(qǐng)求上訴人停止使用涉案注冊(cè)商標(biāo)已無(wú)事實(shí)和法律依據(jù)”。

▲截自裁判文書(shū)網(wǎng)

可以說(shuō)，這條因自家人之間的商標(biāo)轉(zhuǎn)讓?zhuān)怀坊氐?ldquo;停止侵權(quán)”判決，從側(cè)面印證了鮑才勝曾經(jīng)對(duì)媒體的表態(tài)：“自己此前對(duì)品牌保護(hù)確實(shí)沒(méi)概念，法律意識(shí)薄弱”，他還說(shuō)，“目前，除了正品鮑師傅糕點(diǎn)的業(yè)績(jī)受到影響，由于顧客難辨識(shí)，工作人員還要花心思用在解釋上。”

由于資金有限、人手不夠、自我保護(hù)意識(shí)差等諸多原因，創(chuàng)業(yè)者往往選擇先把生意做大、產(chǎn)品做好，而將商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)推后，或者先注冊(cè)一部分商標(biāo)。這樣一來(lái)，留下的商標(biāo)侵權(quán)隱患就比較多。

另外，還有網(wǎng)友分析稱(chēng)，在中國(guó)零售業(yè)界，是開(kāi)放加盟還是自營(yíng)發(fā)展是所有連鎖企業(yè)都不得不面對(duì)的問(wèn)題，前者擴(kuò)張速度快，經(jīng)營(yíng)壓力小，但是難以保證質(zhì)量，有時(shí)候會(huì)對(duì)品牌造成殺傷力；后者雖然能保證質(zhì)量，但是擴(kuò)張速度慢，并且會(huì)給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可趁之機(jī)。