中國(guó)泡菜占領(lǐng)韓國(guó)餐廳 韓國(guó)出臺(tái)泡菜振興計(jì)劃

韓國(guó)《亞洲經(jīng)濟(jì)》4月13日?qǐng)?bào)道稱(chēng)，世界泡菜研究所12日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2017年韓國(guó)從中國(guó)進(jìn)口泡菜規(guī)模為27.56萬(wàn)噸，較前一年的25.34萬(wàn)噸增長(zhǎng)了8.8%。韓國(guó)泡菜進(jìn)口規(guī)模從2015年起連續(xù)3年呈現(xiàn)增勢(shì)。

目前，韓國(guó)大部分的餐廳均使用中國(guó)產(chǎn)泡菜。世界泡菜研究所去年9月發(fā)布的報(bào)告顯示，韓國(guó)泡菜消費(fèi)量中，進(jìn)口比重約占35%。餐廳使用的泡菜中89.9%為中國(guó)產(chǎn)，進(jìn)口泡菜價(jià)格低廉成最主要原因。

在“進(jìn)口泡菜”大舉走入韓國(guó)人餐桌的形勢(shì)下，農(nóng)林畜產(chǎn)食品部12日發(fā)布了《泡菜產(chǎn)業(yè)振興綜合計(jì)劃》，力爭(zhēng)在2022年以前將國(guó)產(chǎn)泡菜比重較2016年提高5%以上。為此，農(nóng)心畜產(chǎn)食品部制定了6項(xiàng)戰(zhàn)略。首先，政府將重點(diǎn)發(fā)展腌制白菜產(chǎn)業(yè)，提高價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，計(jì)劃將目前1800億韓元(約合人民幣10億元)的腌制白菜市場(chǎng)規(guī)模在2022年以前提高至2500億美元。泡菜醬料等相關(guān)市場(chǎng)規(guī)模也將增至3500億韓元。

韓國(guó)政府還將提高泡菜的味道和品質(zhì)，將采取與標(biāo)注牛肉等級(jí)相似的制度，提高韓國(guó)泡菜的競(jìng)爭(zhēng)力。政府還將加強(qiáng)泡菜原產(chǎn)地的監(jiān)管，杜絕進(jìn)口泡菜非法在市場(chǎng)流通。此外，通過(guò)加大海外宣傳力度，促進(jìn)泡菜出口。但專(zhuān)家預(yù)測(cè)，由于中韓兩國(guó)泡菜價(jià)格懸殊較大，因此本次發(fā)布的相關(guān)戰(zhàn)略能否奏效仍是未知數(shù)。

來(lái)源：環(huán)球網(wǎng) 記者：魏悅