易買得敗退始末：運(yùn)營(yíng)模式漏洞百出引發(fā)水土不服

在剛剛過(guò)去的周末，對(duì)于何衛(wèi)平(化名)而言是頗具內(nèi)心沖擊力的，因?yàn)樗麩o(wú)論如何也沒有想到，工作了17年的易買得突然出售給了卜蜂蓮花，僅僅幾天之內(nèi)，接盤者卜蜂蓮花以迅雷不及掩耳之勢(shì)接管了被收購(gòu)的易買得門店，而原本想在易買得干一輩子的他在經(jīng)過(guò)思想掙扎后，在這個(gè)周末決定獲得補(bǔ)償后離職。 與何衛(wèi)平在這幾天遇到類似狀況的易買得員工還有不少，這一切都緣于韓國(guó)零售巨頭易買得在日前將其在中國(guó)區(qū)僅剩的6家門店中的5家都出售給了卜蜂蓮花。 第一財(cái)經(jīng)記者近日實(shí)地調(diào)研并從卜蜂蓮花和易買得內(nèi)部獨(dú)家獲悉，卜蜂蓮花目前已經(jīng)陸續(xù)接管了收購(gòu)的易買得門店，盡管其間這些門店停業(yè)了幾日，但卜蜂蓮花經(jīng)過(guò)交接處理，已經(jīng)于9月17日將相關(guān)易買得門店翻牌為卜蜂蓮花并重新營(yíng)業(yè)，而大部分的易買得員工接受了“N+3.5”的補(bǔ)償政策。易買得撤離中國(guó)市場(chǎng)的計(jì)劃由來(lái)已久，背后是易買得在中國(guó)區(qū)遭遇的大敗局，這與其成本控制不力、不夠本土化、失去擴(kuò)店商機(jī)、缺乏貨品價(jià)格優(yōu)勢(shì)等都有關(guān)，對(duì)于接盤者卜蜂蓮花而言，這個(gè)剛剛在中國(guó)市場(chǎng)扭虧為盈的泰國(guó)零售巨頭或許還面臨一系列挑戰(zhàn)。 突如其來(lái)的收購(gòu) 雖然易買得因?yàn)闃I(yè)務(wù)不佳而可能撤出中國(guó)市場(chǎng)的傳言已經(jīng)有一段時(shí)間，可只要交易還未落實(shí)，對(duì)于何衛(wèi)平這樣從學(xué)校一畢業(yè)就加入易買得的資深員工而言，總覺得距離易主還有很遠(yuǎn)的距離。 然而，這一天突然就到來(lái)了。 9月11日，卜蜂蓮花與易買得進(jìn)行了股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議簽字儀式，第一財(cái)經(jīng)記者獨(dú)家從卜蜂蓮花獲悉，此次股權(quán)轉(zhuǎn)讓具體涉及卜蜂蓮花收購(gòu)上海易買得超市有限公司、上海新易百貨有限公司和昆山易買得購(gòu)物中心有限公司麾下共5家門店，即除了1家易買得無(wú)錫門店，易買得在中國(guó)區(qū)的6家店中的5家都納入了卜蜂蓮花旗下。雖然還剩1家無(wú)錫店，但這意味著易買得基本退出了中國(guó)市場(chǎng)。 “我們?cè)?月11日時(shí)根本不知道易買得出售門店的事，大家還在正常工作，然而到了9月12日，我們通過(guò)新聞報(bào)道才知道原來(lái)門店已經(jīng)出售給卜蜂蓮花，那么我們接下來(lái)究竟該何去何從？是離開還是過(guò)到卜蜂蓮花工作？很多堅(jiān)持到現(xiàn)在的員工都是頗有經(jīng)驗(yàn)的資深老員工，我們對(duì)易買得還是懷有一份感情的，比如我從學(xué)校畢業(yè)后就一直在易買得工作到現(xiàn)在，一干就是17年，其間做過(guò)4～5家易買得門店，一路從一線工作人員升遷到管理人員。突然間聽說(shuō)被收購(gòu)，有些接受不了！”何衛(wèi)平向第一財(cái)經(jīng)記者訴說(shuō)道。 王宇(化名)和何衛(wèi)平情況類似，其在易買得工作了約10年，一路走來(lái)并不容易，如今已擔(dān)任管理職務(wù)的他也很難接受門店被收購(gòu)的事實(shí)?！拔也恢澜酉聛?lái)怎么辦，所以從9月12日左右開始，一些門店管理人員與易買得中國(guó)區(qū)總部以及卜蜂蓮花方面商談如何交接與員工安置的問(wèn)題?！蓖跤罡嬖V第一財(cái)經(jīng)記者。 9月13日，當(dāng)?shù)谝回?cái)經(jīng)記者來(lái)到易買得上海長(zhǎng)江店時(shí)看到，該店暫時(shí)關(guān)閉，而卜蜂蓮花則以接盤者的身份在門店貼出了公告稱：“從9月12日起，卜蜂蓮花接收易買得長(zhǎng)江、牡丹江、瑞虹、南橋、花橋5家超市，所有易買得原有對(duì)顧客的服務(wù)承諾保持不變。原易買得的購(gòu)物卡、顧客會(huì)員權(quán)益保持不變。如有任何變動(dòng)，將隨時(shí)公告。卜蜂蓮花將一如既往地為廣大顧客服務(wù)?！?對(duì)于突然的暫停營(yíng)業(yè)與更換品牌，不少當(dāng)?shù)鼐用褚埠荏@訝，由于易買得的臨時(shí)關(guān)閉鎖門，也導(dǎo)致不少在易買得招商范圍內(nèi)的業(yè)態(tài)暫時(shí)無(wú)法經(jīng)營(yíng)，比如一部分餐飲、兒童教育等。9月13日，張阿姨帶著孩子來(lái)上教育輔導(dǎo)班?！拔覀円险n的教育機(jī)構(gòu)在易買得商場(chǎng)里面，現(xiàn)在易買得突然關(guān)門，我們進(jìn)不去，也上不了課了。希望早點(diǎn)恢復(fù)營(yíng)業(yè)啊！”張阿姨說(shuō)道。 這次，卜蜂蓮花的動(dòng)作是迅速的。經(jīng)過(guò)幾天的調(diào)整，9月17日，第一財(cái)經(jīng)記者再次來(lái)到易買得上海長(zhǎng)江店，看到原本黃色的易買得招牌已經(jīng)換成了紅色的卜蜂蓮花，店內(nèi)的入口也都貼上了卜蜂蓮花標(biāo)識(shí)，但購(gòu)物車和購(gòu)物袋還是易買得的。根據(jù)卜蜂蓮花的公告，卜蜂蓮花長(zhǎng)江店于9月17日試營(yíng)業(yè)，9月22日正式開業(yè)。第一財(cái)經(jīng)記者在該店內(nèi)看到，員工已經(jīng)都換成了卜蜂蓮花的制服，店內(nèi)既有大面積的卜蜂蓮花墻面標(biāo)識(shí)，同時(shí)還留有易買得的裝修，部分商品區(qū)域比如服飾、兒童玩具和文具等被提示“此區(qū)域商品暫不銷售”。店員透露，因?yàn)檫@些商品的后臺(tái)系統(tǒng)(可能是價(jià)簽標(biāo)識(shí))還未處理好。第一財(cái)經(jīng)記者在購(gòu)買商品后看到，收銀單上打印顯示的是卜蜂蓮花。就連購(gòu)物接駁大巴也已經(jīng)由卜蜂蓮花標(biāo)識(shí)取代了易買得。部分招租區(qū)域的鋪位經(jīng)營(yíng)者則表示可能要與卜蜂蓮花重新過(guò)一下合作手續(xù)。 易買得的硬傷 無(wú)論如何，易買得在中國(guó)市場(chǎng)敗走了?？墒且踪I得在韓國(guó)經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起，緣何到了中國(guó)市場(chǎng)就不行了呢？ “首先是易買得自己失去了先機(jī)。其實(shí)易買得進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)挺早的，1996年左右開業(yè)的第一家是上海曲陽(yáng)店，最初的時(shí)候，曲陽(yáng)店經(jīng)營(yíng)得不錯(cuò)，可惜韓國(guó)方面不知為何卻在能夠乘勝追擊時(shí)放緩了擴(kuò)張，時(shí)隔約8年后才開新店，而此期間，沃爾瑪、家樂(lè)福、TESCO樂(lè)購(gòu)(之后被華潤(rùn)系收購(gòu))等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都加速擴(kuò)張，搶占優(yōu)勢(shì)位置，等易買得真正要擴(kuò)張時(shí)已經(jīng)失去先機(jī)——租金高漲且優(yōu)質(zhì)地理位置門店很難拿到?！痹谝踪I得和卜蜂蓮花都工作過(guò)多年的趙文俊(化名)向第一財(cái)經(jīng)記者透露。 隨著租金和人工等各項(xiàng)成本的上漲，易買得不僅沒有太好地控制成本，而且還在不少方面加大了成本。 “比如多年前，易買得中國(guó)區(qū)總部用了很多韓籍人員，這類人員的人力成本巨大，而且業(yè)界認(rèn)為，易買得韓國(guó)總部沒有派真正有實(shí)力的人來(lái)管理中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)。此外，還有很多莫名其妙的日常成本和高企的硬件投入。比如很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手采取的都是瓷磚型地板，清潔方便且低成本，可是易買得使用的是一種合成塑板，光清潔是不夠的，必須打蠟才顯得干凈明亮，我們每次都要打6層蠟，這很費(fèi)錢，這些都是不必要的額外成本。其實(shí)很多策略都應(yīng)該因地制宜，但易買得一直照搬韓國(guó)模式和標(biāo)準(zhǔn)，不夠本土化?！蓖跤畋硎尽?易買得多年來(lái)都是采用高度統(tǒng)一的采購(gòu)，這原本是韓方認(rèn)為其在韓國(guó)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，然而中國(guó)市場(chǎng)的區(qū)域差異很大，完全不做調(diào)整的高度統(tǒng)一化反而成為其在中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)的弊端。 “我做過(guò)很多不同的易買得門店，幾乎所有門店的采購(gòu)、商品架構(gòu)甚至是排面擺放都是高度統(tǒng)一。而大潤(rùn)發(fā)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手其實(shí)是根據(jù)不同門店調(diào)整進(jìn)貨的，歐尚的門店還可以根據(jù)不同店的需要做不同的排面調(diào)整，畢竟不同區(qū)域的市場(chǎng)需求是不一樣的，差異化操作則各門店就會(huì)突出適合自己的重點(diǎn)商品，同時(shí)不適合的滯銷商品則減少進(jìn)貨，差異化策略是有利于門店業(yè)績(jī)的。而高度統(tǒng)一的易買得則毫無(wú)商品和價(jià)格優(yōu)勢(shì)?！焙涡l(wèi)平無(wú)奈地告訴第一財(cái)經(jīng)記者。 資深零售業(yè)專家丁浩洲認(rèn)為，隨著沃爾瑪山姆會(huì)員的擴(kuò)張和大潤(rùn)發(fā)等對(duì)手的崛起，一批倉(cāng)儲(chǔ)式大貨架的門店誕生，可缺乏靈活性的易買得一直堅(jiān)持百貨式的小貨架模式，這使其體驗(yàn)感不佳，也流失了部分顧客。 水土不服的易買得雖然在中國(guó)市場(chǎng)布局已20年，但與韓國(guó)市場(chǎng)相比，其中國(guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)不盡如人意，曾經(jīng)豪言要開設(shè)1000家門店的計(jì)劃也早已落空。據(jù)韓國(guó)媒體報(bào)道，易買得中國(guó)公司在2014年的營(yíng)收為3618億韓元(約合3.1億美元)，虧損440億韓元(約合3800萬(wàn)美元)；2015年，營(yíng)收為2212億韓元(約合1.9億美元)，虧損351億韓元(約合3032萬(wàn)美元)；2016年，營(yíng)收降低至1480億韓元(約合1.3億美元)，虧損155億韓元(約合1339萬(wàn)美元)。 卜蜂蓮花的算盤 對(duì)于此次由卜蜂蓮花收購(gòu)下易買得5家門店，讓業(yè)界頗有些意外。因?yàn)檫@個(gè)接盤者自己的業(yè)績(jī)也不出色。此前卜蜂蓮花在中國(guó)區(qū)持續(xù)虧損5年，做過(guò)門店調(diào)整，甚至一度計(jì)劃將麾下部分門店出售給物美，可惜最后雙方?jīng)]有談成。 為提升業(yè)績(jī)，屬于泰國(guó)正大集團(tuán)麾下的卜蜂蓮花開始了成本嚴(yán)控策略。第一財(cái)經(jīng)記者從卜蜂蓮花內(nèi)部獨(dú)家了解到，正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)資深副董事長(zhǎng)李瑞寒，對(duì)此起了關(guān)鍵作用，他在2016年初接管卜蜂蓮花北方區(qū)之后，經(jīng)過(guò)一年左右成本控制整改，在當(dāng)年10月就實(shí)現(xiàn)了北區(qū)的盈利。成本的嚴(yán)控使卜蜂蓮花中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)在今年上半年終于扭虧為盈，其截至2017年6月30日六個(gè)月的中期業(yè)績(jī)顯示，上半年，卜蜂蓮花收入49.83億元，同比下降6.3%；股東應(yīng)占溢利凈額1.05億元，而2016年同期虧損6390萬(wàn)元。 “但即便剛剛扭虧，卜蜂蓮花在中國(guó)區(qū)的業(yè)績(jī)依舊并不十分突出，此時(shí)收購(gòu)下易買得的5家店，最主要是這幾家門店的地理位置好，可以給卜蜂蓮花增加客流和市場(chǎng)價(jià)值。”丁浩洲分析。 “地理位置非常重要，位置好的大賣場(chǎng)，一天的客流可達(dá)1萬(wàn)多人次，平均客單價(jià)可以超過(guò)120元，而位置差的大賣場(chǎng)則每天僅數(shù)千人次，平均客單價(jià)只有60～80元，差距很大。一家大賣場(chǎng)要收支平衡，每天營(yíng)業(yè)額要達(dá)到50萬(wàn)元～80萬(wàn)元，而這對(duì)很多地理位置較差的門店而言是非常困難的。因此收購(gòu)5家位置好的門店，對(duì)卜蜂蓮花而言是有直接拉動(dòng)業(yè)績(jī)的效果的?！壁w文俊向第一財(cái)經(jīng)記者透露。 值得注意的是，由于業(yè)績(jī)不佳，易買得從數(shù)年前開始就陸續(xù)出售中國(guó)區(qū)門店，其華東地區(qū)6家門店以1.25億元出售給新華都，北京地區(qū)1家門店以2000多萬(wàn)元出售給永輝超市。且當(dāng)時(shí)由于易買得出售意愿強(qiáng)烈，所以上述出售價(jià)格大多偏低——易買得門店經(jīng)營(yíng)面積為6000平方米~15000平方米，彼時(shí)市場(chǎng)上同類規(guī)模賣場(chǎng)的一家投資均價(jià)應(yīng)是4000多萬(wàn)～5000多萬(wàn)元。 因此也有業(yè)界觀點(diǎn)認(rèn)為，根據(jù)易買得以往的低價(jià)拋售作風(fēng)來(lái)估測(cè)，此次卜蜂蓮花很有可能也是以較低的價(jià)格收購(gòu)了易買得5家門店，這對(duì)于卜蜂蓮花而言至少在財(cái)務(wù)上是一筆劃算的生意。 接盤者的煩惱 作為接盤者，卜蜂蓮花首先面臨的問(wèn)題就是人員安置。因?yàn)榱闶凼莿趧?dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，因此5家易買得門店所涉及的人員眾多，此前華潤(rùn)系收購(gòu)TESCO樂(lè)購(gòu)中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)時(shí)也曾遭遇過(guò)老員工的工作安排問(wèn)題。 當(dāng)然，要恢復(fù)營(yíng)業(yè)不僅僅涉及員工問(wèn)題，還有供應(yīng)商的交接、門店招商合約的延續(xù)等。這幾天由于交接調(diào)整而暫停了5家易買得的營(yíng)業(yè)，不可避免地會(huì)造成一定的貨損，尤其是生鮮產(chǎn)品的貨損，同時(shí)也會(huì)使得招商區(qū)域的餐廳、教育機(jī)構(gòu)等生意受挫，比如上述消費(fèi)者暫時(shí)無(wú)法帶孩子進(jìn)入商場(chǎng)內(nèi)的教育機(jī)構(gòu)上課等。 趙文俊透露，類似寶潔、中糧、聯(lián)合利華、可口可樂(lè)這樣的大型供應(yīng)商其實(shí)與各大零售企業(yè)都是有合作的，因此卜蜂蓮花接盤后的交接難度不大，而一些中小型的供應(yīng)商則需要調(diào)整。 卜蜂蓮花當(dāng)然明白越快恢復(fù)5家門店的營(yíng)業(yè)就損失越小，因此其在9月17日開始部分恢復(fù)了相關(guān)門店的營(yíng)業(yè)。從卜蜂蓮花收購(gòu)易買得5家門店、相關(guān)門店暫時(shí)停業(yè)、員工安置協(xié)商到相關(guān)門店翻牌為卜蜂蓮花并恢復(fù)營(yíng)業(yè)，卜蜂蓮花僅僅用了一周的時(shí)間，而在其他類似收購(gòu)中，從簽約到完成翻牌可能要耗時(shí)數(shù)月。 第一財(cái)記者在采訪中注意到，這幾年由于零售業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力巨大，很多零售商或關(guān)店調(diào)整或資本運(yùn)作，此前華潤(rùn)系收購(gòu)家世界、TESCO樂(lè)購(gòu)中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)等；大潤(rùn)發(fā)與歐尚則整合為高鑫零售上市公司。就在卜蜂蓮花收購(gòu)易買得的同時(shí)，有韓國(guó)流通界人士向第一財(cái)經(jīng)透露，韓國(guó)大型倉(cāng)儲(chǔ)超市連鎖樂(lè)天瑪特可能將針對(duì)在中國(guó)市場(chǎng)的店鋪啟動(dòng)出售程序。 “這幾年零售業(yè)不景氣，電商沖擊和各類成本壓力使實(shí)體零售業(yè)者舉步維艱，易買得這類企業(yè)出售門店來(lái)止損很正常，極有可能接下來(lái)還會(huì)有其他大型品牌零售商出售麾下門店甚至撤出某個(gè)區(qū)域市場(chǎng)，一些新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和業(yè)態(tài)又會(huì)出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)，比如Costco，比如沃爾瑪和家樂(lè)福都在試水緊湊型門店。而電商則越來(lái)越想抓住線下實(shí)體資源，未來(lái)在所謂的新零售世界里，商業(yè)格局會(huì)發(fā)生更大的變化?！倍『浦拚J(rèn)為。 （來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)APP記者：樂(lè)琰）