步步高新零售業(yè)態(tài)快速布局 助力上半年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)20.86%

近期步步高（002251.SZ）發(fā)布2017年半年報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入86.87億元，同比上升9.75%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2.08億元，同比上升20.86%。

中報(bào)顯示，步步高上半年新開超市業(yè)態(tài)門店22家，同時(shí)關(guān)閉了10家不符合公司未來發(fā)展方向的門店，目前共擁有各業(yè)態(tài)門店304家，形成區(qū)域網(wǎng)絡(luò)規(guī)模優(yōu)勢(shì)；并以2.256億元收購四川零售知名品牌梅西商業(yè)94%股權(quán)，二季度起開始并表，單季度貢獻(xiàn)營(yíng)收2.01億元。

由于近年受經(jīng)濟(jì)環(huán)境及電子商務(wù)影響，零售業(yè)處于低迷期。步步高緊抓行業(yè)不景氣造就的并購整合機(jī)會(huì)，先后收購廣西、四川等區(qū)域零售龍頭企業(yè)，夯實(shí)大西南戰(zhàn)略基礎(chǔ)、鞏固公司區(qū)域龍頭地位、形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。當(dāng)上半年零售業(yè)發(fā)展環(huán)境有所改善，步步高便錄得較高業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

據(jù)中報(bào)，報(bào)告期步步高研發(fā)投入1456.84萬元，研發(fā)步步高翔龍ERP系統(tǒng)、云猴平臺(tái)電子交易系統(tǒng)開發(fā)、財(cái)務(wù)共享中心，將從流程精細(xì)化、促銷管理、自動(dòng)補(bǔ)貨、品類管理等方面對(duì)現(xiàn)有業(yè)務(wù)進(jìn)行全面提升，建立零售運(yùn)營(yíng)核心能力。

步步高董事長(zhǎng)王填表示，在實(shí)體零售和網(wǎng)絡(luò)零售逐步融合發(fā)展的大背景下，公司將充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、實(shí)體店網(wǎng)絡(luò)規(guī)模優(yōu)勢(shì)、物流布局優(yōu)勢(shì)，著力打造基于實(shí)體門店的O+O大平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)，積極推進(jìn)全渠道戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。力爭(zhēng)通過模式創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)資源的整合，促進(jìn)線上線下業(yè)務(wù)融合發(fā)展，創(chuàng)造新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

而近期電商巨頭如亞馬遜、阿里、京東等紛紛布局新零售，而步步高對(duì)此早有準(zhǔn)備，在原來引領(lǐng)全球直采模式并獲得成功的云猴基礎(chǔ)上，推出主打“高端精品超市+餐飲創(chuàng)新+配送到家”模式的“云猴精選”，開啟步步高的新零售布局9月2日，步步高在旗下超市長(zhǎng)沙中海環(huán)宇城開出新零售業(yè)態(tài)“鮮食演義”第五店，這一新業(yè)態(tài)在推出2個(gè)多月時(shí)間內(nèi)得到快速復(fù)制。

步步高超市業(yè)態(tài)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，鮮食演義打造了國(guó)際美食、地方美食、生鮮體驗(yàn)區(qū)等多個(gè)窗口，這一業(yè)態(tài)的目標(biāo)是讓超市與餐飲相互之間形成互補(bǔ)，增強(qiáng)與顧客的互動(dòng)性、體驗(yàn)感，從而帶動(dòng)賣場(chǎng)的人氣和銷售。

鮮食演義主打“精品超市+品質(zhì)餐飲+云猴精選App在線配送”，提供都市人廚房解決方案，形成新餐飲模式閉環(huán)，是步步高對(duì)旗下精品超市進(jìn)行的一次升級(jí)改造。

上述負(fù)責(zé)人表示，鮮食演義升級(jí)的核心，是打造線上線下全時(shí)段的立體消費(fèi)模式：線下為超市版實(shí)體廚房，新鮮食材現(xiàn)場(chǎng)加工，注重體驗(yàn)感、功能性；線上配送起助力作用，專屬APP中有3000種常規(guī)商品可供隨時(shí)下單并送貨上門。

隨著下半年“鮮食演義”開始進(jìn)入旗下超市，如6月8日開始營(yíng)業(yè)的長(zhǎng)沙梅溪湖店與王府新店，均已取得較好效果。6月25日與云猴精選APP打通后，新業(yè)態(tài)對(duì)整個(gè)超市銷售貢獻(xiàn)達(dá)到三成。

以長(zhǎng)沙梅溪湖店為例，其位于70萬平米的巨大商業(yè)綜合體--步步高梅溪新天地內(nèi)，商場(chǎng)配有豐富的餐飲業(yè)態(tài)，但“鮮食演義”未受影響，在上線后2個(gè)多月時(shí)間銷售占比已接近整個(gè)商場(chǎng)的8%，對(duì)整體毛利也有3%的提升。

“這意味著這一新型業(yè)態(tài)和服務(wù)方式，已經(jīng)被消費(fèi)者接受，未來我們將在更大范圍內(nèi)鋪開。”上述負(fù)責(zé)人告訴記者。

步步高2017年半年報(bào)顯示，公司目前擁有超市250家,上半年貢獻(xiàn)營(yíng)收52.41億元，同比增長(zhǎng)10.28%，占總營(yíng)收比超6成。隨著新業(yè)態(tài)在旗下更多超市的復(fù)制，逐步帶來的營(yíng)收增量將顯著增厚業(yè)績(jī)。

王填表示，步步高正著力打造基于實(shí)體門店的O+O大平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)，“鮮食演義”便是其中一部分。公司力爭(zhēng)通過模式創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)資源的整合，促進(jìn)線上線下業(yè)務(wù)融合發(fā)展，創(chuàng)造新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

為此，步步高僅今年上半年，就投入大量研發(fā)資金用于升級(jí)企業(yè)ERP、云猴、財(cái)務(wù)中心等平臺(tái)系統(tǒng)和軟件，用于流程精細(xì)化、促銷管理、自動(dòng)補(bǔ)貨、品類管理等，為O+O全渠道、線上線下融合等目標(biāo)打下基礎(chǔ)。

“三年之內(nèi)，步步高將全面完成數(shù)字化方向轉(zhuǎn)型，成為一家由數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、線上線下融合的新零售企業(yè)。”王填表示，“商品和場(chǎng)景都是大家能看到的，而數(shù)據(jù)才是更重要的未來。線下企業(yè)只要能通過數(shù)據(jù)與消費(fèi)者建立起聯(lián)系，效應(yīng)就會(huì)隨之而來。”

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