果食幫宣布停業(yè) 生鮮電商盈利模式難尋

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 肖樂    

◎每經(jīng)記者 肖樂

8月1日，生鮮電商果食幫在其微信公眾號(hào)上宣布正式停業(yè)，“生鮮行業(yè)異常殘酷，O2O補(bǔ)貼大戰(zhàn)、產(chǎn)品低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)……也許我們還是不夠努力，在效率上無法領(lǐng)先一步，更低估了生鮮行業(yè)的經(jīng)營(yíng)難度。”果食幫表示，過去兩年，嘗試各種辦法，仍未實(shí)現(xiàn)盈利，不得不選擇停業(yè)。

果食幫聯(lián)合創(chuàng)始人張超在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，沒有找到能夠做大的健康的商業(yè)模式是果食幫選擇停業(yè)最重要的原因。

實(shí)際上，繼今年上半年生鮮電商美味七七倒閉之后，接連有生鮮電商公司受挫。據(jù)媒體報(bào)道，愛鮮蜂從4月起陷入裁員風(fēng)波，并拖欠供應(yīng)商貨款。前幾日，青年菜君則被曝投資方“跳票”，資金鏈吃緊。

知名電商分析人李成東向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，現(xiàn)階段生鮮電商誰做都會(huì)虧錢，沒有人投錢了，加上前期虧的速度太快，自然會(huì)有平臺(tái)關(guān)閉。

生鮮電商接連出問題

7月26日還在微信公眾號(hào)上推廣冬棗，送優(yōu)惠券，8月1日便宣布再過三天正式停業(yè)，生鮮電商果食幫的退場(chǎng)來得有點(diǎn)突然。果食幫聯(lián)合創(chuàng)始人張超向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，沒有找到能夠做大的健康商業(yè)模式，是果食幫選擇停業(yè)最重要的原因。

果食幫成立于2014年，曾經(jīng)通過“一元吃水果”活動(dòng)打開了市場(chǎng)。果食幫表示，最高峰時(shí)，其公眾號(hào)用戶數(shù)達(dá)到11萬，微信、APP和線下實(shí)體店服務(wù)深圳CBD及社區(qū)數(shù)十萬用戶。

果食幫主要覆蓋深圳CBD區(qū)域。張超表示，在CBD做是可以走得通的，但是要走進(jìn)社區(qū)難度太高。和傳統(tǒng)模式相比，生鮮電商不一定有效率上的提升。“生鮮電商和傳統(tǒng)的購(gòu)買模式在后端環(huán)節(jié)上是一致的，都要建供應(yīng)鏈，建倉(cāng)儲(chǔ)，但是生鮮電商還多出了一塊配送到門的成本，這塊成本用戶能不能接受是個(gè)問題。目前還沒有找到能夠拉低成本的方式”。

就在果食幫宣布停業(yè)前一天，半成品凈菜電商青年菜君被曝拖欠員工工資并準(zhǔn)備破產(chǎn)清算的消息。青年菜君聯(lián)合創(chuàng)始人任牧對(duì)《北京商報(bào)》表示，存在投資方“跳票”的情況，但是破產(chǎn)的說法情況不實(shí)，青年菜君正在尋求快速獲得資金的方法，盡可能保障員工的權(quán)益。

公開資料顯示，青年菜君在2014年獲得來自梅花天使創(chuàng)投、九合創(chuàng)投的1000萬元A輪投資，2015年3元完成數(shù)百萬美元的B輪融資，投資方包括聯(lián)創(chuàng)策源、平安創(chuàng)新投、真格基金。

另?yè)?jù)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》7月9日?qǐng)?bào)道，愛鮮蜂或?qū)⒉玫?0%員工，將全國(guó)1100人左右的規(guī)模縮減至700人左右，涉及市場(chǎng)、運(yùn)營(yíng)、客服、物流和產(chǎn)品等部門。有分析指出，裁員不排除是愛鮮蜂D輪融資尚未完成而采取的縮支減員策略。

李成東表示，生鮮電商處于發(fā)展早期階段，需要教育用戶，“不管誰做都會(huì)虧錢，平臺(tái)關(guān)閉一方面是因?yàn)闆]有人繼續(xù)投錢了，另一方面是因?yàn)榍捌谶\(yùn)營(yíng)沒有效率，虧得太多了”。

在張超看來，整個(gè)生鮮電商行業(yè)都沒有找到比較好的商業(yè)模式。“生鮮有很多特殊之處，現(xiàn)在還看不到突破的地方。但是不排除未來有效率很高的平臺(tái)走出來。”

生鮮電商盈利路漫漫

今年上半年，江浙滬地區(qū)的生鮮電商領(lǐng)頭羊美味七七突然倒閉，其官方通告表示，由于公司收購(gòu)方突然退出，公司資金流出現(xiàn)問題，管理層被迫在倉(cāng)促中暫停營(yíng)業(yè)。

據(jù)了解，美味七七曾于2014年獲得亞馬遜2000萬美元B輪投資，其估值一度高達(dá)1億美元。獲得投資后，美味七七大量擴(kuò)充倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)，推進(jìn)1小時(shí)送達(dá)服務(wù)，而這些動(dòng)作被認(rèn)為燒錢過猛。

李成東表示，生鮮電商的經(jīng)營(yíng)難點(diǎn)主要在于，供應(yīng)鏈上游商品的標(biāo)準(zhǔn)化問題，冷鏈物流欠缺，以及用戶教育問題。“供應(yīng)鏈不標(biāo)準(zhǔn)，食品安全本身是一個(gè)問題。國(guó)內(nèi)的冷鏈發(fā)展很差，冷鏈建設(shè)需要投入巨大成本，小公司都投不起。同時(shí)教育用戶也需要補(bǔ)貼，需要很長(zhǎng)時(shí)間?，F(xiàn)在基本都在虧損。”他同時(shí)表示，生鮮產(chǎn)品的購(gòu)買頻次很高，市場(chǎng)前景很大，“只是坑比較多”。

全球著名市場(chǎng)研究公司尼爾森2015年10月發(fā)布的《中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)研究白皮書》曾預(yù)測(cè)，基于消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成以及冷鏈和倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)迅速完善，2017年中國(guó)生鮮電子商務(wù)市場(chǎng)有望超過1000億元規(guī)模，并且在2018年站上1500億元的高峰。

有公司倒下的同時(shí)，也有資本不斷被生鮮電商廣闊的市場(chǎng)前景吸引進(jìn)來。今年三月底，天天果園獲得1億美金D輪投資；易果生鮮宣布完成C輪融資，投資方為阿里巴巴及KKR集團(tuán)；4月底，每日優(yōu)鮮宣布獲得2.3億元B+輪融資，由遠(yuǎn)翼投資領(lǐng)投，華創(chuàng)資本跟投；7月初，本來生活網(wǎng)副總裁劉有才公開表示，在上半年完成了C輪和C+輪的1.17億美元融資后，公司正在進(jìn)行D輪融資，并啟動(dòng)了海外IPO計(jì)劃。

尼爾森指出，模式多樣，不穩(wěn)定是當(dāng)前中國(guó)生鮮電商商業(yè)模式的主要特征，未來商業(yè)模式仍然存在較大變數(shù)與創(chuàng)新可能。