國(guó)宴釣魚臺(tái)“下?！钡谝粋€(gè)產(chǎn)品年夜飯 合作方是馬云

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 蔣佩芳    

每經(jīng)記者 蔣佩芳

釣魚臺(tái)“下海”啦！如今在天貓也能買到國(guó)宴級(jí)年夜飯。

今日（12月22日）上午，釣魚臺(tái)食品生物科技有限公司對(duì)外發(fā)布首款產(chǎn)品——“國(guó)宴到家”系列年夜飯，而天貓則成為該國(guó)宴級(jí)高品質(zhì)食品的獨(dú)家首發(fā)平臺(tái)。

據(jù)了解，釣魚臺(tái)食品生物科技有限公司隸屬于外交部釣魚臺(tái)賓館管理局，是國(guó)內(nèi)第一家將全球最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到企業(yè)級(jí)別的食品企業(yè)。其所采用的所有食品食材在通過(guò)中國(guó)有機(jī)認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證、中國(guó)地標(biāo)認(rèn)證的前提下，會(huì)再次進(jìn)行全球領(lǐng)先的食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，并具有完善的“食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”。

在業(yè)界人士看來(lái)，高端國(guó)宴在線下普及相對(duì)線上來(lái)說(shuō)，運(yùn)營(yíng)成本太高，會(huì)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者加劇價(jià)格問(wèn)題；在線下，渠道不容易管控更容易被仿制或者“山寨”，不利于品牌保護(hù)；同時(shí)，國(guó)宴在保鮮、配送、烹飪等各個(gè)環(huán)節(jié)均有近乎苛刻的嚴(yán)格條件要求，如果渠道混亂、能力參差不齊，也不利于消費(fèi)者對(duì)美味的享用。

除了國(guó)宴產(chǎn)品，釣魚臺(tái)食品旗艦店明年將逐步發(fā)力有機(jī)食材產(chǎn)品線，帶動(dòng)糧油副食、生鮮果蔬、煙酒茶水、保健藥材等有機(jī)食材產(chǎn)品，同時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)膳食、養(yǎng)生廚具等有機(jī)健康生活形態(tài)的增值服務(wù)。

未來(lái)，釣魚臺(tái)食品旗艦店還希望通過(guò)線上銷售平臺(tái)+線下體驗(yàn)店的模式，搭建一個(gè)完整的O2O閉環(huán)。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解，天貓也并非第一次與“國(guó)宴”結(jié)緣。2014年12月12日，新西蘭國(guó)宴套餐在天貓平臺(tái)上首次試水拍賣。

據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)顯示，今年第二季度，中國(guó)家庭在食品快消品領(lǐng)域消費(fèi)需求旺盛，整體進(jìn)口產(chǎn)品成長(zhǎng)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)平均水平。進(jìn)口食品對(duì)整個(gè)食品市場(chǎng)的增長(zhǎng)的拉動(dòng)達(dá)41%。此外，政策的變化對(duì)進(jìn)口食品帶來(lái)巨大利好，包括中國(guó)簽署的14個(gè)自貿(mào)協(xié)定涉及22個(gè)國(guó)家和地區(qū)，對(duì)智利、新西蘭、澳大利亞、韓國(guó)等國(guó)家的紅酒、龍蝦、牛排和乳品等關(guān)稅將有大幅降低甚至免稅。因此可以預(yù)測(cè)：高端生鮮食品，尤其是進(jìn)口大牌將迎來(lái)爆發(fā)成長(zhǎng)期。

就未來(lái)中國(guó)消費(fèi)者在購(gòu)買食品上的趨勢(shì)，天貓食品負(fù)責(zé)人方外分析稱，隨著用戶年齡結(jié)構(gòu)的變遷，消費(fèi)者對(duì)食品安全方面更加看重，消費(fèi)者更趨向于大品牌化，通過(guò)品牌背書品質(zhì)。目前瑪氏、百事、可口可樂、星巴克等大品牌陸續(xù)涌入天貓，未來(lái)大品牌會(huì)成為天貓食品的主力；其次，消費(fèi)者對(duì)短保商品喜好更強(qiáng)。鎖鮮裝、短保裝的商品更受歡迎。