每日經(jīng)濟(jì)新聞 2015-07-23 21:25:12
在業(yè)界人士看來(lái),目前的餐飲行業(yè)形勢(shì)是高端轉(zhuǎn)型中端,導(dǎo)致中低端的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,實(shí)際上高端消費(fèi)仍在,只是因公消費(fèi)在減少,針對(duì)個(gè)人消費(fèi)者的高端餐飲的競(jìng)爭(zhēng)反倒有所減弱。
每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 蔣佩芳
◎每經(jīng)記者 蔣佩芳
據(jù)臺(tái)灣《工商時(shí)報(bào)》報(bào)道,臺(tái)灣地區(qū)最大的連鎖餐飲集團(tuán)——王品集團(tuán)于今日上午召開(kāi)臨時(shí)董事會(huì),改選新任董事長(zhǎng),結(jié)果由現(xiàn)任副董事長(zhǎng)、大陸事業(yè)群主席陳正輝先生接任。
受接班人結(jié)果出爐刺激,王品集團(tuán)在臺(tái)股當(dāng)日大跌百點(diǎn)的行情中逆勢(shì)大漲,表現(xiàn)搶眼。
據(jù)了解,王品前董事長(zhǎng)戴勝益已于7月6日宣布退休,為穩(wěn)定投資人信心,王品將臨時(shí)董事會(huì)提前至7月23日上午舉行。該集團(tuán)方面認(rèn)為,經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)塵埃落定后,有助公司營(yíng)運(yùn)回到正軌,這使得其股價(jià)逆勢(shì)抗跌在盤(pán)中大漲,漲幅逾3.5%。
據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解,王品集團(tuán)目前已在大陸30多個(gè)城市發(fā)展了4個(gè)自營(yíng)品牌,門(mén)店數(shù)總計(jì)達(dá)116家。
隨著大陸經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化,高端餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)出現(xiàn)變化,一方面,針對(duì)公費(fèi)消費(fèi)的企業(yè)開(kāi)始式微,典型的是俏江南和湘鄂情,7月17日凌晨,張?zhí)m在個(gè)人微信中寫(xiě)道:“作為白手起家的女性企業(yè)家,我在此為自己點(diǎn)一萬(wàn)個(gè)贊,在這個(gè)行業(yè)奮斗了整整二十四年,無(wú)怨無(wú)悔”。自此,俏江南結(jié)束了張?zhí)m時(shí)代,而湘鄂情創(chuàng)始人孟凱最終也是被迫甩賣(mài)湘鄂情的商標(biāo)以還債。
不過(guò),在業(yè)界人士看來(lái),目前的餐飲行業(yè)形勢(shì)是高端轉(zhuǎn)型中端,導(dǎo)致中低端的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,實(shí)際上高端消費(fèi)仍在,只是因公消費(fèi)在減少,針對(duì)個(gè)人消費(fèi)者的高端餐飲的競(jìng)爭(zhēng)反倒有所減弱。
如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)與《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)社聯(lián)系。
未經(jīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)社授權(quán),嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載或鏡像,違者必究。
讀者熱線:4008890008
特別提醒:如果我們使用了您的圖片,請(qǐng)作者與本站聯(lián)系索取稿酬。如您不希望作品出現(xiàn)在本站,可聯(lián)系我們要求撤下您的作品。
歡迎關(guān)注每日經(jīng)濟(jì)新聞APP