零售應(yīng)對電商沖擊 降價并不是一個好方法

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 江然 發(fā)自韓國首爾    

◎每經(jīng)記者 江然 發(fā)自韓國首爾

作為研究韓國消費(fèi)趨勢多年的學(xué)者，金蘭都對如今韓國零售業(yè)發(fā)生的變化感受頗深。這位來自首爾大學(xué)的消費(fèi)學(xué)教授（消費(fèi)者研究系主任）為三星集團(tuán)、樂天瑪特等韓國知名企業(yè)做顧問，并在這個過程中不斷地對消費(fèi)趨勢進(jìn)行判斷。

在他看來，互聯(lián)網(wǎng)時代，韓國的各行業(yè)均面臨不同程度的危機(jī)，零售業(yè)自然不可避免?！斑^去樂天、新世界、現(xiàn)代百貨互為競爭對手，但現(xiàn)在百貨、商超最大的競爭對手是旅游、觀光等等。如果年輕人有一筆錢，他們可能會糾結(jié)是購物還是去旅游？”金蘭都在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者（以下簡稱NBD）采訪時表示，“在韓國，零售業(yè)面對的是生活方式之爭，不再只是簡單的市場份額（market share），我們叫它‘生活份額’(life share )”。

韓國百貨銷售首次下滑

NBD：近兩年，韓國消費(fèi)情況被指總體低迷，您如何看待這個問題？

金蘭都：中國經(jīng)濟(jì)增速降至7%左右，與中國過去相比這是下滑，但與世界其他國家比，這是很了不起的速度。韓國今年經(jīng)濟(jì)增速只有3.2%~3.4%。另一方面，現(xiàn)代社會老齡化日趨嚴(yán)重，年輕人要為老年人“買單”，經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)越來越重。雙重壓力下，年輕人會很壓抑，就會影響到消費(fèi)。這也是我所擔(dān)憂的。

NBD：韓國零售業(yè)也因此受到影響？發(fā)生了哪些變化？

金蘭都：是的，尤其是百貨，2014年韓國百貨銷售下滑，這還是史上第一次。流通領(lǐng)域前幾大企業(yè)都遭遇了下滑。奢侈品銷量也減少，比如香奈兒降價。這是以前從來不會發(fā)生的事情，現(xiàn)在也發(fā)生了。

另一方面，零售渠道變得越來越復(fù)雜。大家從實(shí)體店購物，變成在網(wǎng)上購物，尤其是用手機(jī)購物，以及跨境電商，直接“海淘”。與此同時，便利店、藥妝店等情況向好，因?yàn)檫@類業(yè)態(tài)更具便捷性。

全渠道是應(yīng)對策略之一

NBD：在中國，互聯(lián)網(wǎng)帶來的電商沖擊了整個零售業(yè)，韓國是否也有同樣情況？

金蘭都：我認(rèn)為，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，不光是零售業(yè)，現(xiàn)代韓國的每個環(huán)節(jié)都受到影響，我們必須改變，否則就會倒下。比如任天堂，曾經(jīng)是最好的游戲公司，很長一段時間都改變且引領(lǐng)了潮流。但是這家公司拒絕改變，很快就被替代了。

NBD：若以零售為例，應(yīng)該如何應(yīng)對這個沖擊？

金蘭都：應(yīng)對電商沖擊，降價并不是一個好方法。相反，百貨、商超只能提高價值和服務(wù)。如果一味降價，顧客會認(rèn)為這很廉價，但如果提高價值，顧客會認(rèn)為值得。

NBD：據(jù)您所知，大型零售企業(yè)諸如樂天百貨在應(yīng)對危機(jī)時，采取了哪些方式？

金蘭都：與過去的好日子相比，無論是樂天、新世界還是現(xiàn)代百貨，都面臨挑戰(zhàn)。在這種情況下，全渠道是一個應(yīng)對之策。比如樂天現(xiàn)在有很多渠道，他們的想法是把所有渠道打通，線上線下結(jié)合只是一部分。更進(jìn)一步是把庫存管理、客戶信息全部都共享，現(xiàn)在這些都是分開的，營銷、采購都是分離的，應(yīng)該整合成一個。新世界也是一樣。

零售面臨“生活方式之爭”

NBD：韓國人消費(fèi)心態(tài)有了什么變化？

金蘭都：在韓國，人們越來越注重體驗(yàn)，而不再只是買東西。百貨店生意開始下滑的同時，郊區(qū)奧特萊斯、綜合購物中心卻在增加，為什么？因?yàn)槔锩嬗杏霸骸⑺屦^、酒店。從“買”到“體驗(yàn)”，這是一個很大的變化。

過去，很多韓國年輕人都會列一個購物清單，他們最想買的東西都在上面，名牌包、服裝等等，但現(xiàn)在已經(jīng)沒有人談購物清單，取而代之的是bucket list（人生清單）。人們所想的不再是購買多少東西，而是想體驗(yàn)的事情有多少，比如旅游，享受美食。

NBD：生活方式發(fā)生了巨大改變，讓零售的最大競爭不再局限行業(yè)內(nèi)？

金蘭都：對?，F(xiàn)在的競爭不再是渠道，而是生活方式之爭。過去樂天、新世界、現(xiàn)代百貨互為競爭對手，但現(xiàn)在，樂天最大的競爭對手是旅游。如果年輕人有一筆錢，他們可能會糾結(jié)是購物還是去旅游？在韓國，零售業(yè)面對的是生活方式之爭，不再只是簡單的市場份額，我們叫它‘生活份額’。

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“都教授”精彩語錄

“在韓國，零售業(yè)面對的是生活方式之爭，不再只是簡單的市場份額（market share），我們叫它‘生活份額’(life share)?！?/p>

“應(yīng)對電商沖擊，降價并不是一個好方法。相反，百貨、商超只能提高價值和服務(wù)。如果一味降價，顧客會認(rèn)為這很廉價，但如果提高價值，顧客會認(rèn)為值得。”