雙匯集團30年輝煌真如鐵 如今邁步轉(zhuǎn)型求增長

從1984年開始，雙匯集團在董事長萬隆的帶領下走過了30年，雙匯也成為世界肉制品行業(yè)的老大，年銷售額也超過1300億元。

在過去30年，雙匯堅持走規(guī)?；l(fā)展、品牌化經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)動的市場創(chuàng)新之路，在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設、渠道發(fā)展、科技創(chuàng)新方面引領了行業(yè)發(fā)展，用30年的時間發(fā)展為“開創(chuàng)中國肉類品牌”的世界知名肉類加工企業(yè)。

30年后的2014年，雙匯沒有驕傲，而是以“歸零心態(tài)”再次站到新起點，重新開啟新的戰(zhàn)略，在產(chǎn)品、渠道、營銷等方面采取多項措施，積極擁抱新業(yè)態(tài)，謀求轉(zhuǎn)型增長。

業(yè)內(nèi)普遍認為，公司如果能充分利用自身的產(chǎn)能和布局優(yōu)勢，快速推進，有很大把握將肉制品的優(yōu)勢擴展為整體餐桌食品的優(yōu)勢。

30年鑄就品質(zhì)

30年來，雙匯始終堅持圍繞“農(nóng)”字做文章，圍繞肉類加工上項目，實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。以屠宰和肉類加工業(yè)為核心，向上游發(fā)展飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，向下游發(fā)展包裝業(yè)、物流配送、商業(yè)、外貿(mào)等，形成了主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)集群，推動了企業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。

30年來，雙匯一直秉承“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”的質(zhì)量理念，圍繞“消費者的安全與健康高于一切，雙匯品牌形象和信譽高于一切”的質(zhì)量方針，鐵腕抓質(zhì)量，鐵心保安全，把國際先進的ISO9001、HACCP、ISO22000、ISO14000等管理體系和信息化技術(shù)應用到供、產(chǎn)、存、運、銷等各環(huán)節(jié)，不斷完善質(zhì)量和食品安全內(nèi)控體系，實施動態(tài)管理，嚴把采購、生產(chǎn)、銷售關，實行進廠原料批批檢驗、生豬在線頭頭檢測、出廠產(chǎn)品批批檢查，自覺接受消費者、媒體、政府等社會各界的監(jiān)督，贏得了消費者的信賴。

30年來，雙匯先后投入40多億元，從歐美等發(fā)達國家引進先進的技術(shù)設備4000多臺（套），通過消化、吸收和再創(chuàng)新，實現(xiàn)技術(shù)與國際接軌。雙匯率先把冷鮮肉引入國內(nèi)，實行“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈銷售、冷鏈配送、連鎖經(jīng)營”，實現(xiàn)了肉類的品牌化經(jīng)營，結(jié)束了中國賣肉沒有品牌的歷史，開創(chuàng)了中國肉類品牌。

雙匯堅持技術(shù)創(chuàng)新，建立了國家級的技術(shù)中心、博士后工作站，培育了600多人的產(chǎn)品研發(fā)隊伍，圍繞中式產(chǎn)品的改造、西式產(chǎn)品的引進、屠宰行業(yè)的精深加工，做出了1000多種的產(chǎn)品群，滿足不同層次的消費需求，雙匯肉制品、雙匯冷鮮肉均是“中國名牌”產(chǎn)品，已成為廣大消費者一日三餐首選的肉類品牌。

30年來，正是因為持之以恒的付出，雙匯集團贏得了消費者喜愛和行業(yè)的認可。

在第十二屆中國食品安全年會上，雙匯被國家海關總署、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家糧食局和中國食品工業(yè)協(xié)會授予 “2014年度中國食品安全年會十強企業(yè)”、“2014年度中國食品安全年會科技創(chuàng)新先進單位”、“食品安全百家誠信示范單位”、“第十二屆中國食品安全年會突出貢獻單位”。董事長萬隆榮獲 “2014年度中國食品安全年會十大人物”、“2014年度中國食品安全年會科技創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè)家”。

新戰(zhàn)略新起點

30年輝煌真如鐵，而今邁步從頭越。今年以來，雙匯應對目前行業(yè)變化與新常態(tài)，開始實施新的轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略。

根據(jù)雙匯方面的表述，實施“調(diào)結(jié)構(gòu)、擴網(wǎng)絡、促轉(zhuǎn)型、上規(guī)?！睉?zhàn)略，開始進行深度轉(zhuǎn)型，不僅僅是產(chǎn)品的簡單升級，而是配合包裝設計、營銷策劃、渠道建設、終端銷售等對整個品牌形象的提升,肉制品將從定位“休閑”擴充到“進家庭、上餐桌”。

在產(chǎn)品轉(zhuǎn)型方面，雙匯圍繞開發(fā)新產(chǎn)品、改進老產(chǎn)品、升級產(chǎn)品包裝三方面進行。在吸引消費者眼球的新產(chǎn)品上，雙匯著力開發(fā)西式產(chǎn)品、廚房餐桌產(chǎn)品；在暢銷不衰的老產(chǎn)品上，雙匯將改進市場認可度高、具有培育潛力的老產(chǎn)品，如香辣香脆腸、Q趣兒等，繼續(xù)引領市場潮流；在識別度頗高的產(chǎn)品包裝上，雙匯將通過整合升級現(xiàn)有高溫產(chǎn)品包裝、升級現(xiàn)有貼標低溫產(chǎn)品包裝等，激發(fā)產(chǎn)品的生機與活力，提升品牌形象。

在營銷創(chuàng)新方面，雙匯引入外部頂尖營銷機構(gòu)，對雙匯低溫產(chǎn)品和高溫產(chǎn)品進行全方位的策劃和設計；雙匯在鞏固完善母品牌的基礎上，引進開拓子品牌，豐富優(yōu)化副品牌，開展多品牌系列運作，對于高中低端的不同產(chǎn)品，使用不同的子品牌，完善品牌群的建設。

此外，雙匯開始積極擁抱電商，近期雙匯與國內(nèi)電商巨頭阿里巴巴頻繁互動。有分析認為，雙匯的電商銷售平臺也有望快速搭建，借助于集團強大的冷鏈物流、阿里本身的物流系統(tǒng)以及公司強大的品牌影響力，公司對國內(nèi)冷鮮肉和肉制品行業(yè)的整合有望提速。

在渠道建設方面，雙匯肉制品網(wǎng)點未來5年每年增加10萬個以上。到2020年底形成總數(shù)超過130萬個的銷售網(wǎng)絡，繼續(xù)進行渠道下沉和渠道全覆蓋；對現(xiàn)有渠道，通過做深、做透、做細、做專五大傳統(tǒng)渠道；對團餐、配餐、酒店、連鎖餐飲和特渠五大新渠道進行拓展，并對北京、上海、廣州、深圳等大城市進行重點開發(fā)。

經(jīng)過30年的發(fā)展，雙匯集團做大了產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)了產(chǎn)品、做響了品牌，在傳統(tǒng)的肉類工業(yè)中走出了一條新型的工業(yè)化道路。為地方經(jīng)濟和中國肉類行業(yè)作出突出貢獻。未來的雙匯，將充分利用國內(nèi)外兩種資源，兩個市場，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，協(xié)同效應，為全球消費者提供更加安全放心的產(chǎn)品，為世界肉類行業(yè)作出更大的貢獻。