開放式創(chuàng)新引領保健品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海    

每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海

隨著我國人口老齡化趨勢日益加快以及人們生活水平的提高，近年保健品行業(yè)大有可為。

據(jù)《每日經(jīng)濟新聞》記者了解，2012年4月，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部組織編制的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》），首次將“營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列為我國重點發(fā)展行業(yè)?！兑?guī)劃》指出，到2015年，營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達到1萬億元，年均增長20%；形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè)，百強企業(yè)的生產(chǎn)集中度超過50%。

在這種背景下，國內(nèi)外保健品企業(yè)都在積極進行產(chǎn)品研發(fā)，以期取得一席之地。企業(yè)創(chuàng)新不僅僅局限于產(chǎn)品研發(fā)、市場推廣等方面，在企業(yè)轉型創(chuàng)新、文化創(chuàng)新、管理創(chuàng)新方面也取得進展。

企業(yè)加速創(chuàng)新升級

今年9月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關于進一步規(guī)范保健食品監(jiān)督管理，嚴厲打擊違法違規(guī)行為有關事項的公告（征求意見稿）》，在保健品行業(yè)無疑投下了一枚深水炸彈。

但也有業(yè)內(nèi)人士表示樂觀，“國務院今年10月印發(fā)的 《關于促進健康服務業(yè)發(fā)展的若干意見》，提出力爭到2020年健康服務業(yè)總規(guī)模達到8萬億元以上的目標，明確提到保健食品為五大支撐產(chǎn)業(yè)之一。可見，保健食品行業(yè)的發(fā)展與轉型升級是備受期望的。”

據(jù)記者了解，目前已經(jīng)有不少企業(yè)開始轉型升級。綠瘦目前建設的近6萬平方米保健食品生產(chǎn)基地，預計明年建成投產(chǎn)。

綠瘦相關負責人向 《每日經(jīng)濟新聞》記者證實了此事，“在硬件設施的籌備上，綠瘦做了大力投入，除了大量引進先進的生產(chǎn)設備外，還設立了綠瘦瘦身方案研發(fā)實驗室，以確保生產(chǎn)自主性，更能使產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)時就能把好質(zhì)量關?！?/p>

進行自主創(chuàng)新是各行業(yè)發(fā)展的必要路徑，目前不少保健品企業(yè)在細分領域已經(jīng)有所建樹。前不久湯臣倍健在廣東營養(yǎng)學會第五屆會員大會暨湯臣倍健膳食營養(yǎng)補充劑學術研討會上，發(fā)布了蛋白質(zhì)粉、蜂膠最新科研成果，推動膳補業(yè)營養(yǎng)科學自主創(chuàng)新，成為業(yè)界關注焦點。

相關資料顯示，膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)本身就建立在現(xiàn)代營養(yǎng)學和預防醫(yī)學的基礎之上，對科研水平要求頗高。今年初成立的湯臣倍健營養(yǎng)科學研究基金投資額為100萬元，主要用于促進中國營養(yǎng)原料的研究，推動行業(yè)發(fā)展。

綠瘦方面表示，近期公司推動成立綠瘦（中國）健康科學技術委員會，專注技術攻關，主要研究科學的全營養(yǎng)健康瘦身、健康管理的方法和高品質(zhì)健康產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)。

而企業(yè)的營銷創(chuàng)新也能帶來成績提升。此前保健品直銷巨頭安利紐崔萊制定的新產(chǎn)品宣傳策略——“說出自己的品牌故事”，為其找到了一條新的發(fā)展道路，促進了品牌價值的提升和銷量增加。

重點在管理文化創(chuàng)新

實際上，目前保健品企業(yè)的創(chuàng)新理念已經(jīng)不僅僅局限于技術、產(chǎn)品研發(fā)等方面，不少企業(yè)已著手培養(yǎng)全員創(chuàng)新文化。

以安利為例，《每日經(jīng)濟新聞》記者了解到，為了實現(xiàn)企業(yè)競爭力的不斷提升，以及完成全球業(yè)績目標，美國安利總部在2007年提出了“創(chuàng)新推動發(fā)展”的全球變革目標，并以此規(guī)劃了 “以消費者為導向”、“以績效為驅(qū)動”以及“體現(xiàn)創(chuàng)新文化”的三項管理重點。在這樣的戰(zhàn)略指導下，安利（中國）明確了員工創(chuàng)新是企業(yè)創(chuàng)新的根本，并將推動創(chuàng)新作為文化建設的一項重要工作。

據(jù)安利（中國）方面介紹，公司的創(chuàng)新文化體系，包括方向、戰(zhàn)略、角色、范疇、流程以及激勵，鼓勵員工個人的創(chuàng)新建議。在此基礎上，安利（中國）對內(nèi)還推出了創(chuàng)新網(wǎng)絡平臺，為廣大員工提供了一個廣闊的創(chuàng)意舞臺。除了鼓勵員工發(fā)表創(chuàng)新建議外，還提供豐富的實踐及資訊讓員工了解創(chuàng)新的前沿信息。

安利的創(chuàng)新文化體系也鼓勵部門團隊的創(chuàng)新舉措。而安利強大的培訓體系正是其創(chuàng)新文化體系中的一個縮影。成立于2004年5月的安利（中國）培訓中心，是安利在全球開設的第一個營銷人員專屬培訓機構，開辦了包括必修課程、核心選修課程、階梯課程和補充課程四大課程系列，內(nèi)容涉及商道、營銷、管理、產(chǎn)品等方面。

數(shù)據(jù)顯示，截至2012年底，安利（中國）培訓中心共培訓營銷人員超過990萬人次。每年安利（中國）在人員培訓上的投入超過1億元。2006年1月20日，安利（中國）教育網(wǎng)正式開通，截至2012年底，面向所有的安利銷售代表、經(jīng)銷商開設了160門網(wǎng)絡課程，共培訓了32.9萬人次。

2013年，國內(nèi)首創(chuàng)大型3D培訓游戲《安利人生90天》應運而生。這款針對新加入的營銷人員以及年輕消費者的游戲化學習項目，通過寓教于樂的網(wǎng)游形式，讓安利新人不僅可以學習知識，提升技能，也能從中了解到安利的從業(yè)準則，認真專業(yè)，服務才是邁向成功的基石。