中國(guó)高端白酒遇“寒冬” 中低端白酒謀“逆襲”

新華網(wǎng)成都3月31日電  第88屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)31日在成都落幕。與往屆糖酒會(huì)上，各大酒企高歌猛進(jìn)推出“高端酒”“天價(jià)酒”的熱鬧景象相比，本屆糖酒會(huì)在“三公”消費(fèi)被遏制的背景下，高端白酒遭遇“寒冬”，紛紛謀求更貼近普通老百姓的市場(chǎng)策略，而各類中低端白酒正抓住這一時(shí)機(jī)，試圖在市場(chǎng)中異軍突起。

有58年歷史的全國(guó)糖酒會(huì)，歷來(lái)被視為中國(guó)酒類行業(yè)的“晴雨表”和“風(fēng)向標(biāo)”。塑化劑事件、“限酒令”、反壟斷調(diào)查、“三公”消費(fèi)禁令……白酒行業(yè)風(fēng)波不斷。與往屆相比，本屆糖酒會(huì)不但展會(huì)活動(dòng)“低調(diào)”，連往屆的“必備動(dòng)作”開(kāi)幕式都取消了。主辦方負(fù)責(zé)人中國(guó)糖業(yè)酒類集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)畛蓜傉f(shuō)，本屆糖酒會(huì)盡可能減少一切不必要的儀式性內(nèi)容，嚴(yán)控會(huì)議標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。

這反映出一個(gè)事實(shí)：以“三公”消費(fèi)為支撐的高端白酒正遭遇“寒冬”。白酒行業(yè)的銷售渠道，主要是集團(tuán)消費(fèi)、餐飲、商超三大模式，其中集團(tuán)消費(fèi)近十來(lái)年一直是高端白酒的主要銷售渠道。而所謂集團(tuán)消費(fèi)，除少量大型民企，主要是“三公”消費(fèi)。中國(guó)財(cái)政部財(cái)政科學(xué)研究所所長(zhǎng)賈康(微博)說(shuō)：“以公費(fèi)支持的高端白酒消費(fèi)，勢(shì)必要下臺(tái)階。”

賈康認(rèn)為，白酒行業(yè)要爭(zhēng)取非公費(fèi)的消費(fèi)群體，由他們來(lái)支撐未來(lái)白酒消費(fèi)市場(chǎng)。記者了解到，不少知名高端酒企已經(jīng)在向中低端市場(chǎng)布局。在五糧液五大戰(zhàn)略品牌新品上市說(shuō)明會(huì)上，五糧液明確提出，今年將針對(duì)不同層次、不同需求的消費(fèi)者，分別推出不同的品牌。“當(dāng)前白酒行業(yè)已進(jìn)入調(diào)整期，價(jià)值回歸、理性消費(fèi)成為白酒行業(yè)發(fā)展的主旋律。”五糧液股份公司副總經(jīng)理朱忠玉說(shuō)。

與此同時(shí)，一些二三線酒企紛紛抓住高端白酒萎靡不振的時(shí)機(jī)，甩開(kāi)膀子殺向市場(chǎng)，試圖在白酒行業(yè)中“逆襲”。“一線高端白酒受到打壓，給了二三線白酒尤其是有著多年品牌的地方特色名酒以機(jī)會(huì)。”白酒營(yíng)銷專家肖竹青說(shuō)。

與以往市場(chǎng)追捧“高端酒”“天價(jià)酒”的景象不同，現(xiàn)在中低端白酒在銷售渠道中更受歡迎。一名來(lái)自安徽的白酒經(jīng)銷商告訴記者，部分以前專做高端白酒的經(jīng)銷商，由于不好賣，現(xiàn)在已經(jīng)轉(zhuǎn)投中低端白酒了。這一說(shuō)法在四川一家中檔品牌酒企負(fù)責(zé)人口中得到證實(shí)：“這次糖酒會(huì)，和我們簽訂合同的經(jīng)銷商中，竟然有不少是原來(lái)高端白酒的經(jīng)銷商，這說(shuō)明高端白酒真是遇到了困難，二三線白酒機(jī)會(huì)很大。”

本屆糖酒會(huì)的信號(hào)在于，“三公”消費(fèi)的有效遏制，讓畸形依賴集團(tuán)消費(fèi)的高端白酒更加注重普通消費(fèi)者需求，使老百姓能接受、喝得起，應(yīng)是酒企應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的必然走勢(shì)。二三線白酒把握機(jī)遇，充分利用地方特色優(yōu)勢(shì)和酒文化歷史，穩(wěn)步壯大市場(chǎng)份額，走入尋常百姓家，也大有可為。