“天價(jià)龍井”3萬(wàn)一斤 不是普通百姓的那杯茶

每經(jīng)記者  楊淑  發(fā)自杭州

    《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者昨日（3月17日）從杭州茶葉市場(chǎng)了解到，今年第一批西湖龍井新茶有望于下周左右上市。在2月27日，杭州市一家茶葉企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始預(yù)售西湖龍井明前茶，并且開(kāi)出3萬(wàn)元一斤的“天價(jià)”。

    市面上的“天價(jià)”西湖龍井茶是否物有所值？記者趕赴杭州進(jìn)行了調(diào)查。

茶葉預(yù)售價(jià)3萬(wàn)一斤

    據(jù)了解，西湖龍井因產(chǎn)于杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。

    近日，記者來(lái)到西湖茶葉市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，茶葉批發(fā)市場(chǎng)只有零零散散的幾個(gè)客人。不過(guò)，一位茶葉批發(fā)商表示，如果西湖龍井上市，市場(chǎng)就是別樣的景象了。

    2月底，杭州龍井茶葉集團(tuán)有限公司已開(kāi)始預(yù)售“御牌西湖龍井”明前茶，預(yù)售價(jià)格從1萬(wàn)元到3萬(wàn)元一斤不等。其中，高達(dá)3萬(wàn)元的限量版頂級(jí)龍井是  “8斤茶里挑出1斤”的高品質(zhì)茶。

    究竟是什么原因使茶葉賣(mài)到如此高的價(jià)格？杭州龍井茶葉集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)祝百昌對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，價(jià)高是因?yàn)槌杀靖?，茶葉是從龍塢茶農(nóng)處收來(lái)，收購(gòu)價(jià)為每斤3000元～4000元。對(duì)3萬(wàn)元一斤的價(jià)格，祝百昌解釋稱，“百貨商場(chǎng)銷售的傳統(tǒng)紙包裝西湖龍井要賣(mài)1萬(wàn)多元一斤，僅僅是毛茶，還不屬于精選茶葉。此外，這其中最主要體現(xiàn)的是西湖龍井的文化價(jià)值，因?yàn)樗枪糯实塾玫恼淦??！?/p>

    浙江省農(nóng)業(yè)廳茶葉科科長(zhǎng)羅列萬(wàn)認(rèn)為，購(gòu)買(mǎi)“天價(jià)茶”的基本是做生意的老板，購(gòu)買(mǎi)這種“天價(jià)茶”不是普通百姓的消費(fèi)觀，同時(shí)又是限量，想買(mǎi)還很難買(mǎi)到，3萬(wàn)元一斤并不稀奇。

    祝百昌還表示，明年要將頂級(jí)西湖龍井的價(jià)格推到4萬(wàn)元一斤，未來(lái)或?qū)⑼浦?萬(wàn)元一斤。

今年價(jià)格將有上漲

    隨著今年采茶時(shí)間的推遲，市面上銷售的西湖龍井價(jià)格將有一定幅度的提高。

    記者在位于杭州市河坊街的西湖龍井茶專賣(mài)店看到，從去年西湖龍井的標(biāo)價(jià)看，最早一批西湖產(chǎn)區(qū)的新茶價(jià)格為4800元一斤，最差的則為200元一斤。該店的工作人員表示：“現(xiàn)在市面上銷售的2011年新茶是錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的龍井，而西湖產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的新茶還沒(méi)有上市，今年西湖產(chǎn)區(qū)的龍井價(jià)格至少要5000元～6000元一斤，比去年高1000元左右?！?/p>

    西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)的杭州市西湖區(qū)翁家山村茶農(nóng)翁麒為表示：“我們農(nóng)民家是自產(chǎn)、自制、自銷，賣(mài)的價(jià)格沒(méi)有市區(qū)的高。最好的極品茶價(jià)格在2000元~3000元一斤，今年的價(jià)錢(qián)至少要4000元～5000元一斤。”

    對(duì)于何時(shí)能品到西湖龍井，羅列萬(wàn)表示：“如果天氣好，溫度保持在十幾度，再過(guò)數(shù)日，杭州的第一撥西湖龍井春茶將要開(kāi)采?！?/p>用工成本上升

    對(duì)于茶葉價(jià)格的上漲，業(yè)內(nèi)人士表示，這不僅僅是因?yàn)樘鞖馑?，各種成本陡增也推高了龍井茶葉的價(jià)格。

    羅列萬(wàn)告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者：“目前已上市的茶葉價(jià)格漲幅還不能和人工的工資漲幅相比，員工工資在茶葉成本中占到60%左右?！?/p>

    “現(xiàn)在工資一年比一年高，去年是80元/天，今年工資是100元/天?！蔽眺铻楸硎?，“一個(gè)熟練的采茶工一天只能采1斤干茶，5斤鮮葉需要人工炒4個(gè)小時(shí)才能炒出1斤干茶?！?/p>

    據(jù)了解，近年來(lái)浙江省采茶工的用工緊缺問(wèn)題表現(xiàn)明顯。因?qū)Υ鲆蟾?、采茶用工時(shí)間短而且不穩(wěn)定，所以招人比較困難。羅列萬(wàn)表示，“目前，茶葉加工大部分地區(qū)已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，但西湖區(qū)的傳統(tǒng)加工相對(duì)較多。此外，名優(yōu)茶發(fā)展速度比較快，它的生產(chǎn)比如鮮葉的采摘基本需要手工進(jìn)行?！?/p>

    “采茶工的日工資各個(gè)地方不一樣，以往杭州采茶工日工資為60元/天～80元/天，浙江西部山區(qū)采茶工日工資可能在50元/天~60元/天?！绷_列萬(wàn)表示，今年日工資可能在這個(gè)基礎(chǔ)上增長(zhǎng)30%左右。此外，他預(yù)計(jì)浙江省今年的茶葉用工人數(shù)至少在200萬(wàn)人次左右。

消費(fèi)者需警惕“李鬼”

    《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者走訪杭州西湖茶葉市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的茶葉大多為永嘉的烏牛早。

    從事多年茶葉批發(fā)生意的沈先生表示：“現(xiàn)在買(mǎi)不到正宗的西湖龍井，西湖龍井要到3月底才出來(lái)。目前市場(chǎng)上賣(mài)得最好的是烏牛早。目前，市面上有不少西湖龍井是冒充的?，F(xiàn)在哪兒那么多的西湖龍井，比如烏牛早，由于它的外形和西湖龍井相似，批發(fā)價(jià)格為335元一斤，但這種茶葉在杭州城要賣(mài)到1500元~2000元一斤。如果不懂正宗的西湖龍井，根本分辨不出真假?！?/p>

    另一位專門(mén)從事自產(chǎn)自銷茶葉生意的楊女士表示：“現(xiàn)在西湖龍井的產(chǎn)量小，消費(fèi)者一般分辨不出來(lái)真正的西湖龍井。”

    業(yè)內(nèi)人士提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)龍井茶時(shí)首先要作了解。比如，在杭州就有龍塢的龍井、龍井村的龍井、獅峰山的龍井等，這些茶葉各有特點(diǎn)。比如龍井村的茶葉顏色講究炒米色，顏色就是其特點(diǎn)；梅家塢的茶葉顏色要綠一些，嫩綠色就是它的特點(diǎn)。

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